Salmão no Forno com Batatas: Receita Fácil e Deliciosa para Qualquer Ocasião
O salmão no forno com batatas é uma refeição saudável e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar prático e nutritivo. Rico em ômega-3, proteínas e vitaminas, o salmão combinado com batatas assadas oferece uma experiência gastronômica deliciosa e equilibrada. Aprenda a preparar esta receita irresistível com passos simples e ingredientes frescos.
Ingredientes:
- 4 filés de salmão
- 4 batatas médias cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 limão (suco e raspas)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim fresco a gosto
- 1 cebola roxa cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1/2 xícara de tomates cereja cortados ao meio
- 1/4 xícara de salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Preparação das Batatas: Preaqueça o forno a 200°C. Em uma assadeira grande, disponha as batatas em rodelas e tempere com azeite, sal, pimenta-do-reino e alecrim. Asse por cerca de 20 minutos ou até que comecem a dourar.
- Preparação do Salmão: Enquanto as batatas assam, tempere os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino, alho picado, suco e raspas de limão. Deixe marinar por alguns minutos.
- Montagem: Após os 20 minutos iniciais, retire a assadeira do forno e adicione as cebolas, pimentões e tomates cereja às batatas. Misture bem para distribuir os temperos. Coloque os filés de salmão sobre os vegetais.
- Assar: Leve a assadeira de volta ao forno e asse por mais 15-20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e as batatas estejam macias e douradas.
- Servir: Retire do forno e decore com salsinha picada. Sirva imediatamente, acompanhando com uma salada verde, se desejar.
Dicas e Variações:
- Vegetais Adicionais: Adicione outros vegetais como abobrinha, cenoura ou brócolis para um prato ainda mais nutritivo.
- Ervas e Temperos: Experimente usar outras ervas frescas como dill, tomilho ou manjericão para variar o sabor.
- Molho: Sirva com um molho de iogurte com ervas ou um molho de mostarda e mel para complementar o sabor do salmão.
Benefícios Nutricionais:
O salmão é uma excelente fonte de proteínas, ácidos graxos ômega-3 e vitaminas, enquanto as batatas fornecem carboidratos complexos e fibras. Este prato é uma refeição completa que oferece uma boa dose de nutrientes essenciais para a saúde.
Referências:
Hashtags:
#ReceitasSaudáveis #SalmãoNoForno #CulináriaSaudável #RefeiçãoCompleta #DelíciaNutritiva